手机与吃饭

以前写过一篇blog“批判”过分用手机，只是简单几句。 今天看到明报副刊趙来发居然写了一个半版，哈，有人跟我一样认同这观点，有点小得意！ 特意节录如下，也许是有违了香港的版权法例，但估计没带来太大破坏（让他或明报损失），也就希望有天真的被检控了，也不要追得太凶！

手機美食終極煞星

　【明報專訊】。。。。

　現代城市人──或香港人不知何故，總是終日忙碌，或裝扮得非常忙碌，要一班舊雨新知／豬朋狗友／江湖兄弟／一夜情人，坐埋吃一頓飯，也要吃得如此「後現代」與「張愛玲」，怎叫人不情緒低落？

　但把飯局聚會的樂趣踐踏破壞的，並非只因為這些社交失儀，還有另一個殺傷力更大的妖魔──手機。

　手機是良辰美景、佳餚美食的終極煞星、破壞者。

　同枱食飯，各自講機

　就算沒人遲到早退，只要有3個人同枱，則任何時候，都必有一人在講手機，或用手機接收與發送SMS，就算不講手機也收發SMS。

　手機鈴聲與講電話的聲浪，固然騷擾，但就算轉為震機，像電鬚刨或自慰器的聲浪，仍是無禮。明明是和你共晉燭光晚餐，還有小提琴伴奏，竟忙着跟你三九唔識七的人講手機，試問誠意何在。

　另一種社交失儀，是在一頓飯兩三個小時中，卻眼不離手機。似乎人生苦短，不死盯着手機，便會錯失人生一個最重要的黃金機會。

　其實，真正的背後心理只是害怕被遺棄的恐懼。。。

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　胡亂打包，集體虛偽

　當然，你或許會說，最倒胃口的不是當要上菜敬酒起筷時，阿乜水的手機此時響起，為了要接聽電話，阿乜水急忙得把手上的紅酒倒瀉，搞到一褲都係。

　最倒胃口的是你跟男朋友造愛，當近高潮時，男朋友竟仍有心情與餘力去接聽手機，或拿手機拍照，登時令你想起陳冠希！其中的震撼，較諸病人在手術中，見到主診醫生邊做邊講私人電話。

　當然，講手機可以掩飾我們缺乏品味、話題、感情、飲食常識與社交技巧的短處。

　
因無法準確計算人數，大家亂點一輪菜後，結果只是：一是點菜太少，吃不飽，散席後還要去吃雲吞麵；一是點菜太多，吃不完，在口頭道德上不想浪費食物，但
「打了包」後，卻你推我讓，誰也不想因帶走「餸尾」而有失身分，有些人把它們帶回家，在冰箱中攤放幾日，淪為跟富裕時代主流意識型態背道而馳的「隔夜
餸」，最終仍是給當垃圾丟掉。

　為了「打包」，還多浪費幾個發泡膠盒與膠袋，說穿了，其實是另一種偽善惡行。

　用舊式新左派的術語，這種現象正好反映了現代人雖然忙於與別人保持聯絡，保持自己上網與能被Stay connected的狀態，卻與身邊的人非常疏離，缺乏話題，互不尊重，以至互相傷害的時代特性。

　40年前，當免費電視啟播，徹底改變了香港人的家庭生活文化，在整個70年代，我們都是以電視送飯。

　40年後，管他免費與收費，我們已不看電視，我們轉而以手機送飯。

　魂魄唔齊，何等悲哀

　從前去中環文華酒店餐廳，記憶所及，它對客人有一項要求，是不准顧客在餐廳內講手機。每當你的手機響起來時，便有待應來「友善地」告訴你，不能在餐廳內使用手機。

　這無疑是典雅時代的遺風，在公眾場合，尤其是享受高級西餐美食的地方，高聲講手機，是何等煮鶴焚琴，破壞氣氛與有失身分。

　我們忙於聚會，嗜於點菜，但肉體魂魄唔齊，人來心不來，沒有感情、感覺與感官投入，只如行屍走肉，又是何等悲哀。把現實世界視作虛擬，又把虛擬世界當作真實。

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　私人飯局，有小貼士

　有自虐傾向、愛做飯局統籌的朋友說，按她的經驗，搞飯局有些獨門貼士：

　．擅用會所：選擇在會所舉行飯局，會較在一般食肆受參加者尊重，較少人遲到早退與無緣無故甩底。朋友說，會所為什麼會有此凝聚力，仍是一個謎，總之，它提供了一種行為規範。

　．
事先張揚：最好事先列出菜單，如是AA制，更適宜一早計算每人最底消費是多少。這會較容易令參加者在上菜前現身，及等到吃甜品時才離去。雖然，就算最低消
費只是三幾百，但就是這堆數字的神秘效力，令大家能乖乖地吃完一頓飯。其實，是什麼神秘效力，只是人性中不想「蝕底」的心理而已。

　．手機死局：至於手機的問題，則無能為力。今天酒店與會所大多不禁止食客使用手機，席間手機響聲會否此起彼落，則只能依靠個人自律──自律？你相信大家能做得到嗎？哈哈哈！世界上禁止人們隨街小便容易，但要限制人們隨處講手機──唔好咁天真、咁傻！要長大啦！

　文﹕趙來發

　編輯：翁昕歆

　策劃：趙來發

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